[식당투어] 충북혁신도시 맛집 인기명 조갈찜

인기명 충북혁신도시점

 

해물찜 갈비찜이 생각나서 방문한 인기명 충북혁신도시점!
인기명은 유명한 프렌차이즈 업체로 갈비와 해물의 조화로움을 만들어낸 가게 라고 생각해요.

 

인기명 충북혁신도시점은 진천군 우미린 맞은 편 상가에 있어요 고화갈비와 카페 두촌리가 유명한 건물이죠 그곳에 함께 있습니다.
평일은 17시~23시까지, 주말은 12시~23시까지 운영을 하고 있습니다.
매일 Break Time은 15시~17시까지 입니다. 매주 월요일 휴무이니 잘 알아보고 방문하셔야 해요! 

 

인기명 충북혁신도시의 인테리어는 이렇게 되어있습니다. 최근에 생긴 식당같아 보이는데요!
깔끔한 인테리어와 테이블이 눈에 가네요

 

 

 

인기명은 전국에 유명한 프렌차이즈로 조갈찜이 시그니처 메뉴로 알려져 있어요, 조갈찜은 말 그대로 조개, 갈비 찜 인데요, 짬짜면 처럼 한쪽에는 조개탕, 한쪽에는 갈비찜으로 구성되어있습니다. 조개탕쪽에는 문어, 오징어, 전복, 낙지, 가리비, 백합 등 해물지리탕이 있고, 갈비찜쪽에는 갈비, 떡, 어묵, 당면과 간장 기반의 소스로 졸여지도록 구성되어있어요,

인기명 충북혁신도시점은 친절하신 사장님과, 직원분들이 번갈아 가면서 먹기 편하도록 잘라주시고 설명을 해주셨어요.

상대적으로 가운데에 위치한 문어와 오징어 조개, 갈비, 당면을 먼저 먹고, 주변에 있는 가리비, 낙지, 전복, 어묵을 나중에 먹으라고 하셨어요, 나오자마자, 3분뒤, 10분뒤 이렇게 시간차를 두신다면 더 쉽게 이해하실 것 같습니다. 해물탕을 먹으니 시원한 국물에 소주 한잔이 생각나고, 갈비찜을 먹으니 달달한 갈비와 소주 한잔이 생각나고..... 정말 조화로운 음식이 아닐까 생각되네요.