모엣상동
(Moet & Chandon)
전 세계적으로 유명한 모엣상동(Moet&Chandon) 샴페인은 저렴하게 즐길 수 있는 샴페인 이면서 상당히 유명한 와인입니다. 특히 LVMH(루이비통모에헤네시) 그룹에 속해 있는 샴페인 입니다. 유럽여행 중 마셨던 모엣상동을 소개시커드립니다.
저는 프랑스 여행 중 모엣샹동을 마시게 되었어요. 그래서 더욱 기억에 남는 와인이었습니다.
모엣상동은 샹파뉴 지방에서 생산되는 스파클링 와인 즉 샴페인이라고 하죠. 이면서 가성비 높은 와인입니다.
사과 배 향이 있으면서도 레몬과 라인의 시트러스한 느낌이 함께합니다.
1> 모엣상동
1. 지역과 포도 품종
- 생산 지역: 프랑스 샹파뉴(Champagne) 지방
- 사용 포도 품종: 피노 누아(Pinot Noir), 피노 뮈니에(Pinot Meunier), 샤르도네(Chardonnay)
이 세 가지 품종을 혼합하여 복합적이고 균형 잡힌 맛을 냅니다.
2. 주요 제품 라인업
- Moët Impérial: 가장 대중적이며 풍부한 과일 향과 우아한 기포가 특징입니다.
- Rosé Impérial: 핑크빛이 도는 로제 샴페인으로, 빨간 과일의 풍미가 돋보입니다.
- Grand Vintage: 빈티지 샴페인으로 특정 수확 연도의 고품질 포도로 만들어집니다.
- Nectar Impérial: 달콤한 스타일로 열대 과일과 크리미한 질감이 특징입니다.
3. 맛과 향의 특징
- 아로마: 신선한 사과, 감귤류, 복숭아 등의 과일 향
- 맛: 크리미한 텍스처, 적절한 산미와 고급스러운 기포
특정 제품은 바닐라, 브리오슈 같은 고소한 풍미가 나기도 합니다.
4. 적정 페어링
- Moët Impérial: 해산물, 닭고기 요리, 가벼운 치즈
- Rosé Impérial: 붉은 고기, 딸기 디저트
- Nectar Impérial: 디저트나 아시아 요리와 잘 어울림
모엣샹동은 품질도 좋고 제품에 대한 명성이 높은데요, 그래서 그런지 축하자리나 선물용으로 자주 선택되기도 합니다.
2> 맛 향 바디
모엣샹동(Moët & Chandon)의 맛, 향, 바디는 제품마다 조금씩 다르지만 대표적인 특징은 다음과 같습니다.
1. Moët Impérial (모엣 임페리얼)
- 맛: 신선한 사과, 배, 감귤류의 상큼한 맛과 은은한 브리오슈 풍미
- 향: 흰 꽃, 감귤류, 빵과 같은 고소한 향
- 바디: 중간 바디, 크리미한 질감과 부드러운 기포
2. Moët Rosé Impérial (모엣 로제 임페리얼)
- 맛: 딸기, 라즈베리, 석류 같은 붉은 과일의 풍부한 맛
- 향: 베리류, 자몽, 장미 꽃잎 향
- 바디: 약간 더 풍부한 바디로 로제 특유의 묵직함이 있음
3. Moët Nectar Impérial (모엣 넥타 임페리얼)
- 맛: 열대 과일(망고, 파인애플)과 달콤한 캐러멜 풍미
- 향: 열대 과일, 꿀, 바닐라 향
- 바디: 풀 바디에 가까운 묵직한 질감으로 달콤한 여운
4. Moët Grand Vintage (모엣 그랑 빈티지)
- 맛: 특정 빈티지에 따라 다르지만 균형 잡힌 미네랄과 견과류 풍미가 특징
- 향: 숙성된 브리오슈, 구운 견과류, 건과일
- 바디: 가장 무거운 풀 바디에 해당하며 깊이 있는 맛
니스에서의 가벼운 로제와인과 함께 곁들여 먹였습니다.
3> 가격
모엣샹동(Moët & Chandon) 샴페인의 가격은 구매처와 제품 종류에 따라 다를 수 있습니다. 아래에 주요 제품들의 대략적인 가격대를 정리해 드리겠습니다:
제품명용량가격대 (원)
모엣샹동 임페리얼 | 750ml | 64,900 ~ 89,000 |
모엣샹동 로제 임페리얼 | 750ml | 83,900 ~ 110,000 |
모엣샹동 임페리얼 375ml | 375ml | 49,800 |
모엣샹동 로제 임페리얼 375ml | 375ml | 69,800 |
예를 들어, 코스트코에서는 모엣샹동 임페리얼을 64,900원에, 모엣샹동 로제 임페리얼을 83,900원에 판매하고 있습니다.
신세계백화점의 SSG.com에서는 모엣샹동 임페리얼 750ml를 88,000원에, 모엣샹동 로제 임페리얼 750ml를 110,000원에 판매 중입니다.
가격은 판매처와 지역에 따라 변동될 수 있으므로, 구매를 원하시는 곳의 최신 정보를 확인하시는 것이 좋습니다.
저는 프랑스 니스에서 작은 병을 구매하였는데요, 비슷한 가격으로 보입니다.
니스는 로제와인이 유명한 도시인데요 이 많은 보물들을 앞에 두고 돌아왔었던게 정말 아쉬웠어요.
특히 제가 좋아하는 파이퍼하이직의 로제버전도 있었습니다만 아쉽게 저는 그냥 돌아섰습니다.
4> 어울리는음식
모엣샹동 샴페인은 각 제품별로 어울리는 음식 페어링이 다릅니다. 아래는 제품에 맞는 추천 페어링입니다.
1. Moët Impérial (모엣 임페리얼)
- 해산물: 굴, 새우 칵테일, 훈제 연어
- 화이트 미트: 닭고기, 칠면조
- 치즈: 브리 치즈, 고트 치즈
- 가벼운 요리: 시저 샐러드, 크림 파스타
2. Moët Rosé Impérial (모엣 로제 임페리얼)
- 붉은 고기: 오리 구이, 비프 타르타르
- 해산물: 참치 타타키, 그릴 새우
- 디저트: 딸기, 라즈베리 타르트
- 기타: 훈제 요리, 살짝 매콤한 아시아 음식
3. Moët Nectar Impérial (모엣 넥타 임페리얼)
- 매콤한 요리: 태국 커리, 스파이시 치킨
- 디저트: 크렘 브륄레, 파인애플 타르트
- 열대 과일: 망고, 파파야
- 기타: 크리미한 치즈
4. Moët Grand Vintage (모엣 그랑 빈티지)
- 고급 해산물: 캐비어, 랍스터
- 고기: 송로버섯 리소토, 구운 양고기
- 치즈: 에멘탈, 숙성된 고다 치즈
- 디저트: 견과류 타르트, 다크 초콜릿 디저트
프랑스에서 먹은 샴페인이라 그런지 맛이 두배 세배 더 느껴졌었는데요, 현지에서 어울리는 와인안주를 프랑스인들에게 물어서 함께 곁들었습니다. 프랑스사람들은 와인을 구매할 때 다량의 데일리 와인을 구매해가는데 그 문화가 상당히 부러워 보였습니다. 와인 안주로는 위의 사진에서 보실 수 있듯 다양한 치즈와 햄 종류가 있었는데요, 이쪽에 노출된 장면 말고도 한쪽 측면에는 두배 세배 넘는 규모의 냉장고에서 유제품을 볼 수 있었습니다. 역시 낙농업과 와인이 발달한 도시 답게 다양한 종류의 음식들이 있었어요. 데일리 와인을 즐기다 보니 이쪽에서는 상당히 가볍게 안주를 정한다고 합니다. 집에서 먹게되면 항상 무겁게 안주를 만드는 경향이 있었는데요, 이렇게 가볍게 데일리로 다양한 와인을 즐기는 것도 상당히 좋을 것 같아요.
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